新しい日本酒と出会う
時間をあなたに。
時間に寄り添う、
日本酒「HINEMOS」

その時の、そばに。

お酒を飲む。あるときは、友人と。あるときは、恋人と。あるときは、仕事仲間と。そのタイミングやシチュエーションは様々。そしてお酒を飲む時間帯。夕方の少し早めの乾杯。メインディッシュを盛り上げる乾杯。終電が終わり、日が移り変わる深夜の乾杯。時間帯によってその時間を最高な瞬間に変えるお酒は違うと考えます。

「HINEMOS」(ひねもす)とは「全ての時間」という言葉。HINEMOSがあなたの全ての時間に寄り添い、最高な時間を演出します。

"HINEMOS" Savor the Moment

初日の出の清らかさを閉じ込めた
特別な純米吟醸

HINEMOSブランド開始以来、初の試みとなる新年限定ボトルが登場！華やかなリンゴやバナナ、マスカットの香りが広がるクラシックな純米吟醸です。低温長期発酵で仕上げた繊細な酒質とフレッシュでフルーティーな味わいが特徴。爽やかで軽やかな後味が、新年の特別なひとときを彩ります。

デザインに込めた想い

HINEMOS初の試みとなる新年ボトルは、日本の象徴である富士山の初日の出をモチーフにしました。太陽は日本の文化において神聖視されており、特に初日の出は「新たな希望」や「無限の可能性」を象徴します。皆様の新たな年が、幸せや健康、繁栄で満ちた素晴らしいものになればいいなと願い、デザインしています。

純米吟醸の澄んだ味わいは、新しい年の清々しい始まりを感じさせるものであり、富士山の力強さと初日の出にしっかりとリンクします。ご自宅での新年の祝い酒としてはもちろん、縁起物として大切な方へのギフトや手土産にも最適です。

このボトルが、新年の祝福をさらに特別なものにするお手伝いとなれば幸いです。新しい一年が皆さまにとって輝かしい日々となりますよう、心を込めてお届けします。

味わい

リンゴやバナナ、マスカットのような華やかな上品な香り。口に含むとその香りが、なめらかな甘味や旨味とともに広がります。均整のとれた繊細で爽やかな味わいはスッと消え去り、後味は軽やか。爽やかな味わいと余韻の美しさが感じられます。

特徴

リンゴやバナナのようなフルーツの香りを多く生み出す酵母を使用し、低温で長期間発酵させることで香り高い繊細な酒質に仕上げました。また、出来立てのお酒をすぐさまボトルに詰め、フレッシュ感やフルーティーな香りをお酒に閉じ込めました。

杜氏から一言

新年に食べるおせちやお雑煮などのお正月料理には、ひとつひとつに健康や多幸などの様々な願いが込められており、日本酒も「福を呼ぶお酒」として、大変縁起の良い飲みものとして古くから親しまれてきました。

新年限定の純米吟醸はHINEMOSで初めての試み。開発の背景やおすすめのシチュエーションについて聞いてみました。

年末年始限定
HINEMOS福袋

お得が詰まったHINEMOS福袋を今年も販売いたします。個別で定価購入するより最大40％OFF！お正月にもぴったりなラインナップでお届けいたします。

福袋の目玉商品は、今年初めて製造したROKUJI for NEW YEAR 2025。低温長期発酵が生むフルーティーな香りと爽やかな後味が楽しめる純米吟醸です。年末年始の特別な時間にぜひ味わっていただきたいため、6本、12本の福袋に必ず1本入れてお届けいたします。

HINEMOS福袋

3大ポイント

福袋は気になるけれど、少しハードルが高いと感じる方もいらっしゃるかもしれません。そこで、HINEMOSの福袋がどのようなものなのか、Lucky Pointを3つご紹介いたします。

福袋に入る商品は、HINEMOSのレギュラー商品から限定商品まで、12種類以上ある500mlボトルからチョイスしてお届け。単品定価でお求めいただくよりも大変お得に、複数銘柄の味わいをお楽しみいただけます。

各福袋は、甘口・辛口の味わいのバランスを考慮し、銘柄が重複しないよう選定しております。また、どの福袋にもご好評いただいている数量限定銘柄が必ず1本以上含まれておりますので、さまざまな味わいを存分にお楽しみいただけます。

HINEMOSで今年初めての試みとなる新年限定ボトル『ROKUJI for NEW YEAR 2025』が、6本以上の福袋に必ず含まれます。また、福袋は送料が無料で、他の銘柄とも飲み比べをお楽しみいただけるため、単品でお買い求めいただくよりもお得です。

※クリスマス限定商品は入っておりません。

忘年会や新年会で、1年の終わり・始まりの時間に寄り添う日本酒としてお役立ちできると幸いです。

配送について

・暑い季節は品質保持のためクール便で配送いたします。冬季間は配送時の品質変化が起こらないため、常温配送となります（一部商品除く）。

・到着後は品質担保のため、要冷蔵でお願いいたします。

・冷蔵庫の容量の問題で入りきらない場合には、低アルコールの銘柄（ROKUJI、SHICHIJI、HACHIJI、REIJI、YOJIなどアルコール度数が10％以下のもの）、およびKUJI、JUICHIJIを優先的に冷蔵していただければ幸いです。特に低アルコールの銘柄は酵母が生きており常温で長時間放置すると開栓時に吹き出すことや、瓶が破裂する恐れがありますため、低温での保存をお願いいたします。それ以外の銘柄は、直射日光の当たらない冷暗所にて保管をいただければ大きく品質に変化はございません。

・日本酒に賞味期限はございませんが、到着から1年を目安にお飲みください。開封後は1ヶ月を目安に飲み切ってください。

※以下は昨年Lucky Bagをご購入いただきましたお客様のお声です。