夜の贅沢な時間をあなたに
純米大吟醸スパークリング

数量限定販売となります。予定製造数量に達し次第受付を停止いたします。ご希望の方はお早めにご注文ください。

　贅沢な純米大吟醸・KUJI（PM9:00）を紳士の横顔にリデザイン。大切な人に感謝の言葉と共に贈る贅沢なボトル、ゴールドのグラフィックが想いを形に。

　中身には、純米大吟醸酒をシャンパンと同じく自然の力を利用した製法でスパークリングに仕立てた希少なお酒を詰めました。特別な時間を過ごせる贈り物となります。

　HINEMOSは現在10銘柄を展開していますが、メインディッシュの時間にぴったりなお酒がKUJI。開けた瞬間にフルーティーな香りが広がり、特別なディナーを予感させる一杯に。スパークリングに仕立てたため、口中での香りが存分に楽しめる贅沢な味わいに仕上げました。

とっておきのプレゼントを贈りたい方へオススメです。

　パイナップルのような濃密な香りと青リンゴのような爽やかな香り。甘さは控え目で、炭酸ガスのプチプチした刺激が華やかな香りとともに口の中に広がります。

　余韻に残るほのかにビターなテイストによって、クリアな中にも奥行や深みが感じられます。風格漂う大人の味わいは、夜の贅沢なひとときに寄り添います。

　特徴的な香りを出す2種類の酵母を使用しています。これにより、単独の酵母だけでは出せない複雑で立体的な香りや味わいに仕上がります。それぞれの酵母のポテンシャルを引き出すために、お米の中心部を贅沢に使って仕込みました。

　また、シャンパンと同じ瓶内二次発酵という製法で酵母の作り出す炭酸ガスを瓶の中に閉じ込めました。酵母が織りなす発酵の世界を存分に楽しめる1本です。

限定商品のパッケージには、シャンパンゴールドを採用。落ち着いた輝きに満ちたゴールドカラーは、特別な日の食卓を鮮やかに彩ります。

　日本酒のスペックを分類するときに重要な指標となるのは、精米歩合（せいまいぶあい）と呼ばれるお米を磨いた比率です。例えば、玄米を100％とした時に、玄米の周囲を30%削った場合には、精米歩合が70%と呼びます。

「純米大吟醸」と呼ばれるお酒は、原材料に米・米麹のみを使用し、かつ精米歩合が50％以下になるまで磨いた特別なお酒です。

香り高く雑味の少ないクリアな味わいを実現することができます。

今年の限定商品は、純米大吟醸を酵母の力でスパークリングに仕立てた更に希少な商品。

　きめ細かい泡、口に含んで感じる発泡の力、フルーティーな香りと精悍な甘味、余韻に残るビターテイスト。

今まで過ごしてきた時間を振り返る、そんな趣のある夜にぴったりな一本です。