白んだ朝のような
透明な甘酒風日本酒

HINEMOSから1年以上ぶりとなる、新銘柄をリリースします。

AM5:00がコンセプトの微アルコール（2％）の日本酒、GOJIが登場。甘酒の製法と日本酒造りの技術が融合した、今までにない透明クリアな日本酒を開発しました。

青りんごのような
微かな清涼感のある香り

　米粒を多く含んだ甘酒とは違い、さらりとした口当たり。丸みを帯びた上品で柔らかな甘味が口の中に広がり、米麹由来のうま味や香りが重なることで奥行が感じられます。ほのかな酸味が余韻を引き締め、スッキリした印象に。麹の力により引き出されたお米の甘さを存分に楽しめます。

甘酒の製法と
日本酒造りの技術が融合

飲む点滴と言われるほど栄養価の高い甘酒。その甘酒の製法と、日本酒造りの技術を掛け合わせて造られた低アルコールの日本酒です。

甘酒のような深みのある甘味に、酵母が生み出すほのかな酸味とアルコールが合わさることでスッキリした味わいに。

　一般的な甘酒と違い、米粒は除去してクリアな液体部分のみを抽出しているため、口当たりはサラリとして滑らかな飲みごごちが楽しめます。

お米の中心部のみから作られた米麹を贅沢に使うことで、雑味が少なく品のある甘さに仕上げました。

GOJI（AM5:00）：
微アルコール・甘酒風日本酒
内容量：500ml
アルコール度数：2％

PRODUCT STORY

AM5:00
「朝の光の中、楽しかった時間の余韻に浸る」

窓から差し込む光にまだにぶさが残る朝は、昨日過ごした楽しい時間に心を巡らせる、自分だけの時間。

昨晩の余韻をまだまだ楽しみたい、そんな気持ちでボトルを傾ける。お米の天然由来の軽やかな甘さと、微かなアルコールに気持ちが上向いていく。

心に残った思い出が改めてリフレインされていく、そんな贅沢な朝を迎えるときに寄り添う一本です。

※クリックすると他の商品ページに移動します。