ディナーを引き立てる
香り華やかな純米大吟醸

KUJI

¥6,800+TAX

味わい | 南国のフルーツを連想する華やかな香り。口に含むとその香りがさらに膨らみ、余韻にまで長く続きます。口当たりは柔らかく、なめらかな甘味や旨味が広がります。後味に感じる酸味が最後にキリッとした印象を与え、メインのお肉料理やバターやクリームを使った料理とマッチします。まさにディナーを引き立てる華麗な一杯。

特徴 | パイナップルや洋梨のような香りを楽しめます。この香りは、酵母が特殊な条件下で発酵する際に多く作り出します。酵母のもつポテンシャルを最大限引き出すために、酒米の王様である山田錦のピュアな部分だけを贅沢に使い、最高峰の技術で造り上げました。

麹米と掛米:国産米
仕込水:神奈川県足柄平野に流れる酒匂川の伏流水(硬水)
精米歩合:40%
アルコール分:15度

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