発泡性があり、シュワシュワとした爽快な口当たり。口中には優しい甘味や旨味が広がり、炭酸ガスが味わい全体を引き締め、後味は軽やかでドライな印象。喉を潤し、胃腸を刺激し、食欲を掻き立て、まさに楽しいパーティの始まる乾杯の一杯に。

お米の細かな粒や酵母が混ざっているため白濁しています。ワインのシャンパンと同じ製法（瓶内二次発酵）で造られ、酵母が発酵する際に作り出す炭酸ガスをお酒の中に閉じ込めました。

アルコール分：5度
容量：500ml

HINEMOSが生まれたきっかけの一本。

何を買ってみようか迷われた時には、SHICHIJIがおすすめ。新しい日本酒の世界を広げます。創業時の「自分自身が心の底から美味しいと思う日本酒を」という想いの結晶で生み出されました。

SHICHIJIという銘柄名が表している通り、PM７:00の乾杯の一杯目はどんなお酒が相応しいかを試行錯誤して作り上げた自信作です。
低アルコールながらすっきりと濃厚を両立。甘味と酸味を備えているため、シャンパングラスで飲むのはもちろん、氷を入れてロックで味わっていただくのもオススメです。

　2019年、イギリス・ロンドンで開催されたInternational Wine Challenge という日本酒の応募総数1500を超えるコンテストにて、スパークリング部門でシルバー賞を受賞しています。

※単体でも十分美味しく召し上がっていただけます。